老潼關肉夾饃設備
老潼關肉夾饃作為一種近幾年興起的新式肉夾饃,受到了全國各地消費者的喜愛,因為它相對與傳統的臘汁肉夾饃來說,饃的本身有很大的吸引力和賣相。皮薄酥脆,一口上去只聽咔嚓一聲,掉渣不斷,有點類似于火燒的感覺,但又沒有火燒那么多的層次,中間是類似于空心的感覺,所以才能吸住肉的湯汁,美味無比。
老潼關肉夾饃設備就是一款方便生產老潼關肉夾饃的設備。生產時只需要將面團從攪拌機中取出,即可經輸送帶直接送至壓面延壓、打薄等動作制成面帶后,并由拉寬機構將面皮拉薄,輸送至成型主機進行刷油、卷餅、分團后可由擺盤機進行擺盤,醒發后再由壓扁覆膜機壓薄、覆膜,后進入冷庫冷藏。